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essento, delicious insects

Alle Essento Events der Schweiz

Essento Academy Kochkurs, Zürich

Sei Teil der Food-Revolution!

Beim Essento Academy Kochkurs tauchst ...

Sei Teil der Food-Revolution!

Beim Essento Academy Kochkurs tauchst du in die kulinarische und geschmacksvolle Welt der Insekten ein. Egal ob salzig oder süss – du entdeckst die Vielfalt der Insekten und lernst unterschiedliche Gerichte kochen. Das ausführliche Dossier mit Hintergrundinfos und Rezepten ermöglicht es dir auch zuhause weiter experimentieren zu können.

Während 4 Stunden bieten wir dir ein unvergessliches Erlebnis. Wir wollen dir eine unvergleichbare sensorische Erfahrung bieten und dir unser Wissen über Insekten, ihre Zucht und den Konsum näher bringen.

Unser Ziel ist es, dass du den Kochkurs mit einem Kopf voller Ideen, Inspirationen, neuem Wissen und natürlich einem vollen Bauch verlässt. Du wirst in die Genusswelt der Insekten eingeführt und kannst dich von dessen kulinarischen Potential überzeugen.

Preis: CHF 150
Inkl. Apero, professionelle Küche, 2 Koch- und Insektenexperten, ein Dutzend Insektengerichte, Take aways, unsere Rezeptesammlung und vieles mehr!
Melde dich jetzt an und sichere dir deinen Platz!
Mindestanzahl Teilnehmer: 8 Personen

Impressionen vom letzten Kochkurs findest du hier.

Ort: Mühlerama, Seefeldstrasse 231, 8008 Zürich
Zeit: 18:15 - 22:00
Zur Anmeldung

Essento Academy Kochkurs, Bern

Sei Teil der Food-Revolution!

Beim Essento Academy ...

Sei Teil der Food-Revolution!

Beim Essento Academy Kochkurs tauchst du in die kulinarische und geschmacksvolle Welt der Insekten ein. Egal ob salzig oder süss – du entdeckst die Vielfalt der Insekten und lernst unterschiedliche Gerichte kochen. Das ausführliche Dossier mit Hintergrundinfos und Rezepten ermöglicht es dir auch zuhause weiter experimentieren zu können.

Während 4 Stunden bieten wir dir ein unvergessliches Erlebnis. Wir wollen dir eine unvergleichbare sensorische Erfahrung bieten und dir unser Wissen über Insekten, ihre Zucht und den Konsum näher bringen.

Unser Ziel ist es, dass du den Kochkurs mit einem Kopf voller Ideen, Inspirationen, neuem Wissen und natürlich einem vollen Bauch verlässt. Du wirst in die Genusswelt der Insekten eingeführt und kannst dich von dessen kulinarischen Potential überzeugen.

Preis: CHF 150
Inkl. Apero, professionelle Küche, 2 Koch- und Insektenexperten, ein Dutzend Insektengerichte, Take aways, unsere Rezeptesammlung und vieles mehr!
Melde dich jetzt an und sichere dir deinen Platz!
Mindestanzahl Teilnehmer: 8 Personen

Impressionen vom letzten Kochkurs findest du hier.

Ort: Berner Fachhochschule BFH, Murtenstrasse 10, 3008 Bern
Zeit: 18:15 - 22:00
Zur Anmeldung

Essento Academy Kochkurs, Zürich

Sei Teil der Food-Revolution!

Beim Essento Academy Kochkurs tauchst ...

Sei Teil der Food-Revolution!

Beim Essento Academy Kochkurs tauchst du in die kulinarische und geschmacksvolle Welt der Insekten ein. Egal ob salzig oder süss – du entdeckst die Vielfalt der Insekten und lernst unterschiedliche Gerichte kochen. Das ausführliche Dossier mit Hintergrundinfos und Rezepten ermöglicht es dir auch zuhause weiter experimentieren zu können.

Während 4 Stunden bieten wir dir ein unvergessliches Erlebnis. Wir wollen dir eine unvergleichbare sensorische Erfahrung bieten und dir unser Wissen über Insekten, ihre Zucht und den Konsum näher bringen.

Unser Ziel ist es, dass du den Kochkurs mit einem Kopf voller Ideen, Inspirationen, neuem Wissen und natürlich einem vollen Bauch verlässt. Du wirst in die Genusswelt der Insekten eingeführt und kannst dich von dessen kulinarischen Potential überzeugen.

Preis: CHF 150
Inkl. Apero, professionelle Küche, 2 Koch- und Insektenexperten, ein Dutzend Insektengerichte, Take aways, unsere Rezeptesammlung und vieles mehr!
Melde dich jetzt an und sichere dir deinen Platz!
Mindestanzahl Teilnehmer: 8 Personen

Impressionen vom letzten Kochkurs findest du hier.

Ort: Mühlerama, Seefeldstrasse 231, 8008 Zürich
Zeit: 18:15 - 22:00
Zur Anmeldung

Essento Academy cours de cuisine, Lausanne

Participe à la révolution !

Prends part aux cours ...

Participe à la révolution !

Prends part aux cours de cuisine Essento Academy et plonge dans le monde culinaire et gustatif des insectes.

Apprends à cuisiner vers de farine, criquets et grillons sous toutes leurs formes et découvre une quantité de petits plats facile à refaire et à adapter. Tu pourras repartir avec ton livre de cuisine pour poursuivre l’aventure chez toi.

Nous de proposons une expérience inoubliable dans le monde des insectes, pendant 4 heures et près de chez toi. Nous t’offrons une découverte sensorielle incomparable et t’apportons notre savoir à propos des insectes, de leur élevage, préparation et consommation.

Ressors du cours de cuisine avec des idées plein la tête, de nouvelles façons de cuisiner et des connaissances inédites. Ton anxiété ou ta répulsion ont disparues et tu te souviendras d’une aventure humaine et culinaire incroyable !

Prix: CHF 150
Inclu: apéro, cuisine prof., 2 experts (cuisine et insectes), une douzaine de plats à base d’insectes, des restes pour la maison et tes amis, un livret de recettes, un rabais spécial pour notre Webshop et pour notre livre de cuisine Essento, et simplement MEGA BEAUCOUP DE PLAISIR!

Inscris-toi ici et réserve ainsi ta place!
Nombre minimum de participant-e-s: 8 personnes

Impressions du dernier cours de cuisine.

Der Kurs wird auf Französisch geleitet. Deutschsprachige sind herzlich willkommen! Der Kochkursleiter Timothée ist zweisprachig.

Ort: Av. Général-Guisan 48, 1009 Pully
Zeit: 18:15 - 22:00
Zur Anmeldung

Vergangene Events

Farmy Academy Events mit Essento

Erfahre im Workshop alles rund ums Thema "Insekten ...

Erfahre im Workshop alles rund ums Thema „Insekten – eine neue Genusswelt“, dabei kannst du die neusten Kreationen von Essento degustieren.
Anmeldung: https://www.facebook.com/events/169604103783748/

Ort: Buckhauserstrasse 28, 8048 Zürich
Zeit: 19:00 Uhr

Igeho, 18.-22.11.

Die Igeho gilt als bedeutendste internationale ...

Die Igeho gilt als bedeutendste internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care-Institutionen in der Schweiz.
Essento ist der Gastro-Partner in allen Belangen der essbaren Insekten. Tiefgekühlt, gefriergetrocknet oder zu Produkten verarbeitet – mit unseren innovativen Produkten hebt man sich ab. Mit guten Gründen: Insekten sind schmackhaft für den Gaumen, grossartig für die Gesundheit und gut für den Planeten.

Kommen Sie vorbei an unserem Stand an der Igeho (Halle 1.2) und probieren Sie unsere leckeren Produkte.

Wir freuen uns, Sie persönlich kennenzulernen!

Ort: Messe Basel

Essento Academy: Der Kochkurs

Sei Teil der Food-Revolution!

Beim Essento Academy Kochkurs tauchst ...

Sei Teil der Food-Revolution!

Beim Essento Academy Kochkurs tauchst du in die kulinarische und geschmacksvolle Welt der Insekten ein. Egal ob salzig oder süss – du entdeckst die Vielfalt der Insekten und lernst unterschiedliche Gerichte kochen. Das ausführliche Dossier mit Hintergrundinfos und Rezepten ermöglicht es dir auch zuhause weiter experimentieren zu können.

Während 4 Stunden bieten wir dir ein unvergessliches Erlebnis. Wir wollen dir eine unvergleichbare sensorische Erfahrung bieten und dir unser Wissen über Insekten, ihre Zucht und den Konsum näher bringen.

Unser Ziel ist es, dass du den Kochkurs mit einem Kopf voller Ideen, Inspirationen, neuem Wissen und natürlich einem vollen Bauch verlässt. Du wirst in die Genusswelt der Insekten eingeführt und kannst dich von dessen kulinarischen Potential überzeugen.

Zürich: 10. Februar 2018 & 25. Mai 2018
Bern: 10. März 2018
Lausanne: 15. Juni 2018

Preis: CHF 150
Inkl. Apero, professioneller Küche, 2 Koch- und Insektenexperten, ein Dutzend Insektengerichte, Take aways, unsere Rezeptsammlung und vieles mehr!
Mindestanzahl Teilnehmer: 8 Personen

Kling gut? Melde dich jetzt an!
Zur Anmeldung

Impressionen vom letzten Kochkurs findest du hier.

Suchst du noch ein Weihnachtsgeschenk für deine Liebsten? Vielleicht wäre das was: Kochkurs-Gutschein & Kochbuch für CHF 165 anstatt 185.90
Mehr Infos

Ort: Markthalle Basel, Kochnische, Steinentorberg 20, 4051 Basel
Zeit: 18:15 - 22:00

Kochshow am Slow Food Market Zürich

Essento am berühmten Slow Food Market Zürich! Unser Kochkursleiter ...

Essento am berühmten Slow Food Market Zürich!
Unser Kochkursleiter Timothée Olivier wird am Samstag 11.11.17 ab 14:00 die Besucher des Slow Food Markets in die Welt der Insektenspeisen einführen. Das Publikum wird verschiedenste Kreationen beobachten und probieren können, welche die Grenzen des Bekannten sprengen. Von süss über salzig werden alle Richtungen eingeschlagen, mit dem Ziel dem Gaumen eine Freude zu bereiten. Wir würden uns freuen dich am 11.11.17 begrüssen zu dürfen!

Ort: Messe Zürich, Wallisellenstrasse 49, 8050 Zurich
Zeit: 14:00

Colloque : Insectes, entre fascination et inquiétudes

Essento en Suisse romande! Nous sommes très contents ...

Essento en Suisse romande!
Nous sommes très contents de pouvoir être présent lors du colloque de La Murithienne, Société valaisanne des Sciences Naturelles à Sion le 10.11.17. Dès 15 heures, une présentation sur les insectes comestibles sera proposée par Timothée Olivier, suivie d’un apéro à base d’insectes. Programme et inscription.

Ort: HES-SO Valais, route du Rawyl 47, Sion
Zeit: 15:00

Feinmesse, 2.-5.11.

Die Welt gehört dem, der sie ...

Die Welt gehört dem, der sie geniesst!

Genuss und Stil – dafür steht die Basler Feinmesse. Die Inspirationsstätte für anspruchsvolle Konsumenten vereint eine Vielfalt an kulinarischen Highlights, präsentiert in erster Line von kleinen Manufakturen – wie Essento.
Besuche uns an unserem Stand, probiere leckere Produkte basierend auf Insekten und erhalte Hintergrundinfos zur Food-Revolution. Wir freuen uns, dich an der Feinmesse persönlich kennenzulernen!

Ort: Messe Basel

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Workshop, Kochkurs oder einfach einen Apéro.

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