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essento, delicious insects

Leckere Insekten-Events

Insektenfilme und Insektendegustation im Lichtspiel Bern

Essento geht in die Welt des Kinos auf ...

Essento geht in die Welt des Kinos auf Reise!

Komme ins Lichtspiel für das Kurzfilmprogramm mit dem Thema Insekten. Zusätzlich hast du die Gelegenheit ganze Insekten und weiterverarbeitete Insekten-Produkte zu probieren. Ebenfalls wird dir ein Mitglied vom Essento Team mehr über Insekten als Lebensmittel erzählen.

Auszug vom Lichtspiel Programm:
„Sie tanzen lustig durch Wälder und in Nachtclubs, schmuggeln sich in Fabeln, fressen biblisch alles kurz und klein. Sie tarnen sich, jagen und weben. Sie sorgen für Kompost und Löcher in unseren Pullovern. Hier stehen die Kleinsten im Mittelpunkt: Insekten. In einem Kurzfilmprogramm schauen wir genau hin und lassen uns bezaubern, im Anschluss langen wir zu und legen feine Insekten auf die Teller. Ein filmisch-kulinarischer Abend mit Kurzfilmprogramm, kurzem Vortrag über Insekten und Insekten Häppli Degustation.“

Keine Reservation nötig.

Ort: Lichtspiel Kinemathek Bern, Sandrainstrasse 3, 3007 Bern
Zeit: Bar ab 19:00 Uhr, Vorführung ab 20:00 Uhr
Programm

future.camp® Workshops – Nachhaltige Lebensstile: Let’s Do It!

LET'S DO IT Ich reduziere meinen Fussabdruck um 50%, ...

LET’S DO IT

Ich reduziere meinen Fussabdruck um 50%, spare Geld und erhöhe meine Lebensqualität!

1. Wie ernähre ich mich gesund & umweltfreundlich? | Nahrungsmittel der Zukunft | Insekten als Proteinquelle | Degustation mit Marius Wenk von Essento

2. Wo kaufe ich in meiner Stadt nachhaltig & fair ein? | Tipps & Tricks von Zero-Waste-Guru Tara Welschinger | Zero Waste Laden Café Foifi

3. Umweltfreundliches Wohnen & Fortbewegen | Was sich für Gesundheit & Portemonnaie lohnt

future.camp® Workshops sind ideologiefrei und aufgebaut nach Inhalten des UNEP Framework for Shaping Sustainable Lifestyles © United Nations Environment Programme, 2016

Ort: Impact Hub Zürich
Zeit: 18:00 Uhr – 20:30 Uhr
TICKETS

Essento Dinner by Pfefferbeere St. Gallen

Essento und Pfefferbeere spannen zusammen und laden auf ...

Essento und Pfefferbeere spannen zusammen und laden auf ihrer Popup-Tour durch die Schweiz zum exklusiven Insekten Dinner in einzigartigen Locations ein. In Mittelpunkt des Abends steht die alternative Proteinquelle der Zukunft, ihre Vielfältigkeit und die gemeinsame Entdeckung einer neuen Esskultur!

Mehr Infos

Ort: Atelier im Sandkasten, St. Gallen
Zeit: 18:15 - 22:00
Tickets

Bugs & Beer – Insekten als Lebensmittel? BEREITS AUSGEBUCHT

Während es hierzulande normal ist, Säugetiere zu verspeisen, ...

Während es hierzulande normal ist, Säugetiere zu verspeisen, sorgt das Essen von Insekten immer noch für Stirnrunzeln. In vielen Teilen der Welt in denen Insekten regelmässig gegessen werden (ca. 28 % der Weltbevölkerung) ist das anders.

Essento bringt dir die Welt der Speiseinsekten näher. Von der langen Tradition über die riesige Vielfalt und weitere Aspekte wie Gesundheit, Geschmack und Nachhaltigkeit und nicht zuletzt der Stand der Insekten als Lebensmittel in der Schweiz. Tauche ein in die Welt der essbaren Insekten und erfahre alles, was du darüber wissen möchtest. Dies alles bei einer entspannter Atmosphäre mit Bugs & Beer an einem Sonntagabend.

Zwischen den Präsentationsteilen hast du die Möglichkeit einige der entwickelten Delikatessen zu degustieren. Zuvor tischt dir Essento ebenfalls eine kleine Vorspeise auf und bei der abschliessenden Diskussionsrunde gibt es auch noch was Süsses von Essento zu naschen.

Ort: Bachsermärt Kalkbreite
Zeit: 17:30 - 19:30
Zur Anmeldung

Essento Dinner by Pfefferbeere Zürich

Essento und Pfefferbeere spannen zusammen und laden auf ...

Essento und Pfefferbeere spannen zusammen und laden auf ihrer Popup-Tour durch die Schweiz zum exklusiven Insekten Dinner in einzigartigen Locations ein. In Mittelpunkt des Abends steht die alternative Proteinquelle der Zukunft, ihre Vielfältigkeit und die gemeinsame Entdeckung einer neuen Esskultur!

Mehr Infos

Ort: Kunstkantine, Zürich
Zeit: 18:15 - 22:00
Tickets

Grillen, Heuschrecken & Co. @Bibiliotheke Eglisau

Komme zu unserem Event am 30. Mai in ...

Komme zu unserem Event am 30. Mai in der Bibliotheke Eglisau. In unserem Referat erfährst du alles über die Welt der essbaren Insekten. Zusätzlich präsentiert unser Co-Founder und Mitautor  Christian Bärtsch unser Insektenkochbuch „Grillen, Heuschrecken & Co.“. Nach der Diskussion über die Vorzüge von Insekten in Nachhaltigkeit und Gesundheit gibt es gleich auch die Möglichkeit einige unserer Spezialitäten bezüglich den geschmacklichen Aspekten zu testen. Verpasse die Chance nicht und melde dich rechtzeitig für diesen besonderen Event an.

Ort: Bibliotheke Eglisau
Zeit: 19:30
Zur Anmeldung

Bugs & Beer – Insekten als Lebensmittel?

Während es hierzulande normal ist, Säugetiere zu verspeisen, ...

Während es hierzulande normal ist, Säugetiere zu verspeisen, sorgt das Essen von Insekten immer noch für Stirnrunzeln. In vielen Teilen der Welt in denen Insekten regelmässig gegessen werden (ca. 28 % der Weltbevölkerung) ist das anders.

Essento bringt dir die Welt der Speiseinsekten näher. Von der langen Tradition über die riesige Vielfalt und weitere Aspekte wie Gesundheit, Geschmack und Nachhaltigkeit und nicht zuletzt der Stand der Insekten als Lebensmittel in der Schweiz. Tauche ein in die Welt der essbaren Insekten und erfahre alles, was du darüber wissen möchtest. Dies alles bei einer entspannter Atmosphäre mit Bugs & Beer an einem Sonntagabend.

Zwischen den Präsentationsteilen hast du die Möglichkeit einige der entwickelten Delikatessen zu degustieren. Zuvor tischt dir Essento ebenfalls eine kleine Vorspeise auf und bei der abschliessenden Diskussionsrunde gibt es auch noch was Süsses von Essento zu naschen.

Ort: Bachsermärt Kalkbreite
Zeit: 17:30 - 19:30
Zur Anmeldung

Essento Dinner by Pfefferbeere Bern

Essento und Pfefferbeere spannen zusammen und laden auf ...

Essento und Pfefferbeere spannen zusammen und laden auf ihrer Popup-Tour durch die Schweiz zum exklusiven Insekten Dinner in einzigartigen Locations ein. In Mittelpunkt des Abends steht die alternative Proteinquelle der Zukunft, ihre Vielfältigkeit und die gemeinsame Entdeckung einer neuen Esskultur!

Mehr Infos

Ort: werkho102, Bern
Zeit: 18:15 - 22:00
Tickets

Essento Dinner by Pfefferbeere Luzern

Essento und Pfefferbeere spannen zusammen und laden auf ...

Essento und Pfefferbeere spannen zusammen und laden auf ihrer Popup-Tour durch die Schweiz zum exklusiven Insekten Dinner in einzigartigen Locations ein. In Mittelpunkt des Abends steht die alternative Proteinquelle der Zukunft, ihre Vielfältigkeit und die gemeinsame Entdeckung einer neuen Esskultur!

Mehr Infos

Ort: Bodoni, Luzern
Zeit: 18:15 - 22:00
Tickets

Essento Dinner by Pfefferbeere Basel

Essento und Pfefferbeere spannen zusammen und laden auf ...

Essento und Pfefferbeere spannen zusammen und laden auf ihrer Popup-Tour durch die Schweiz zum exklusiven Insekten Dinner in einzigartigen Locations ein. In Mittelpunkt des Abends steht die alternative Proteinquelle der Zukunft, ihre Vielfältigkeit und die gemeinsame Entdeckung einer neuen Esskultur!

Mehr Infos

Ort: Alte Markhalle, Basel
Zeit: 18:15 - 22:00
Tickets

Vergangene Events

Buchvernissage in Wien

Am 7. Dezember präsentieren wir unser Kochbuch "Grillen, ...

Am 7. Dezember präsentieren wir unser Kochbuch „Grillen, Heuschrecken & Co.“ in Wien, natürlich mit leckerem Insekten-Apéro.

Es wird zwei Vorträge von Hanni Rützler (Future Food Expertin) und Christian Bärtsch (Co-Autor des Buches) zum Thema der essbaren Insekten geben.

Anmeldung bis 30. November an: christian@essento.ch.

Wir freuen uns auf euch!

Ort: futurefoodstudio, Wien
Zeit: 18.30

Informationsstand Biovision Kongress

Das Symposium findet in deutscher und englischer ...

Das Symposium findet in deutscher und englischer Sprache statt. Es stehen Kopfhörer für die Simultanübersetzung zur Verfügung.

Biovision nimmt die Rolle als „Pionier des Wandels“ wahr. In vielen Projekten kommen neue Lösungen für drängende Probleme im Bereich Gesundheit oder Landwirtschaft zur Anwendung.

Wie entstehen innovative Methoden und neue Rezepte? Wer entwickelt und verbreitet sie? Welche Geistesblitze enden als Rohrkrepierer? Und an welchen Lösungen für morgen wird heute geforscht? Antworten auf solche Fragen erhalten Sie am diesjährigen Biovision-Symposium im Zürcher Volkshaus, zu dem wir Sie herzlich einladen.

 

Ort: Volkshaus Zürich
Zeit: Zeit: 14 bis 17 Uhr

Workshop: Essbare Insekten

Tauche in die Welt der essbaren Insekten ein ...

Tauche in die Welt der essbaren Insekten ein und geniesse diverse Essento-Spezialitäten. Der Event findet in Zusammenarbeit mit sobre mesa statt. Erlebe einen unvergesslichen Abend voller spannenden Fakten mit deinen Freunden.

 

Ort: Bachsermärt, Kalkbreite Zürich
Zeit: 18.00 Uhr

An den folgenden Anlässen kannst du uns antreffen. Möchtest du deinen Event mit uns gestalten? Kontaktiere uns.

Essento an Ihrem Event.

Workshop, Kochkurs oder einfach einen Apéro.

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